Våra mest efterfrågade recept

Såstalimpa 2 st

1 msk salt
2 msk bikarbonat
4.5 dl grahamsmjöl
2.5 dl rågkross
1 dl vetekli
1 dl solrosfrön
1 dl linfrö
4.5 dl vetemjöl
1 dl mörk sirap
1 lit filmjölk

Blanda allt sammans och till en slät smet. (ska ej jäsas )

Klicka denna i  smorda avlånga limpformar och grädda i ugnen 200 grader ca 1 tim.

Lemoncurd

150 gr citronsaft (pressas själv)
100 gr socker
200 gr smör

Raspa av citronskal innan ni pressar

Kokas upp

300 gr ägg
150 gr socker

Vispas ihop och blandas med resten.

Sjud försiktigt till första bubblan

Såstaholmåsas nyponsoppa

250 gr torkade nypon

Blötlägg i ca 6 tim tills de svällt och blivit mjuka.

Mixa sedan till en slät massa med en mixerstav eller i en mixer.

Sockerlag
5 dl socker
1 l vatten
saften av 1 citron

Koka upp sockerlagen och blanda sedan i de mixade nyponen och låt det få ännu ett uppkok. Späd soppan till önskad konsistens.

Sila så alla skaldelar försvinner.

Avnjuts med fördel ljummen.