Sjösala
Maxkapacitet: 70 personer
Matsal med vacker utsikt över Vallentuna sjön och med en
loungeyta som är perfekt miljö för en kopp te på eftermiddagen
eller en drink efter maten.
Kuriosa om Sjösala: Här fanns tidigare ett
bibliotek som nu flyttats in i hissen!
Högtalaranläggning? Ja, för bakgrundsmusik
Höstsol
Maxkapacitet: 35 personer
Perfekt matsal för det något mindre sällskapet som vill sitta
lite avskilt. Överblickar Vallentunasjön.
Kuriosa om Höstsol: En gång i tiden fanns där
en dörr som förband det med det rum som idag är receptionen. En
dörr för hemliga möten månntro?
Högtalaranläggning? Nej
Cirkus
Maxkapacitet: 100 personer
Såstaholms största matsal. Det nästan runda rummet har fönster i
tre vädersträck som tillsammans med det tornliknande taket släpper
in mycket ljus och ger en härlig rymd.
Inget problem att få fönsterbord här!
Kuriosa om Cirkus:
Här serverades en gång Gunde Svan havregrynsgröt till
middag.
Högtalaranläggning? Ja, för bakgrundsmusik
Schröder
Maxkapacitet: 12 personer
En liten och intim matsal som vittnar om hur det var på Höstsols
tid. En skön atomsfär helt enkelt. Passar det lilla
sällskapet, affärslunchen eller familjemiddagen.
Kuriosa om Schröder:
Det stora skåpet har stått där sedan Höstsols tid.
Högtalaranläggning? Nej, det här är rummet för
samtal.
Cabaret
Maxkapacitet: 40 personer
Tänk Cabaret så har du bilden av den här sköna lokalen.
10 runda cafébord med plats för fyra gäster per bord.
En liten scen för spontana publikframträdanden och naturligtvis
möjlighet till dans lockar våra gäster till Cabaret.
Singtar, Guitar Hero, discokula...
Kuriosa om Cabaret: Den som vågar ikläder sig peruk, boa
eller teaterkostym. Vi välkomnar alla att botanisera i vårt
kostymförråd utanför Cabaret.
Högtalaranläggning? Ja, här kan det vara party
med dans!
Orangeriet
Kan bokas för grupper om minst 15 personer.
Öppet under sommarhalvåret
Maxkapacitet: 45 personer
Högtalaranläggning?
Nej men kan hyras in.
Orangeriet har strålande utsikt mot
Vallentunasjön. Lokalen är ljus med massor av
blommor, stadiga bänkar och grova bord i trä. Om kvällen blir
kylig slår vi på infravärmen och tänder en brasa i den stora öppna
spisen. Om ni önskar tillagar vår kock en grillbuffé på
plats. Detta är den perfekta platsen för kräftskiva,
grillbuffé, surströmmings-premiär - eller bara en annorlunda
middag. Välj mellan nedanstående middagsförslag eller be oss
skräddarsy något som passar era önskemål och behov.
American Barbecue
Från grillen serverar vi: hamburgare, hickoryrökta
revbensspjäll,
"blackened" catfish, sirloin steak mm.
Tillbehörsbuffén består av: bakad potatis, cole slaw, barbecuesås,
chips, grillade grönsaker, majskolvar, bönsalsa, guacamole,
grönsallad, blue cheese-dressing, nybakt bröd, aromsmör mm.
Till dessert: Lemon Key Pie.
Midsommar-Buffé
Vi dukar upp en midsommarbuffé med heminlagda sillar,
gravad och rökt lax, strömming i olika variationer, grönsaksrätter,
svenska ostar och nybakt bröd.
Vi grillar lax och kalvkotletter som serveras med "somriga"
tillbehör, kalla såser och färsk potatis.
Till dessert serverar vi naturligtvis vaniljglass och
jordgubbar.
Lantmiddag
På buffén hittar ni matjessill med brynt smör, gubbröra,
rensteksröra med pepparrot, viltpaté och böckling med rödbetor.
Därtill nybakt bröd, knäckebröd och tunnbröd.
Från grillen serveras entrecôte med aromsmör och halstrad röding
med dillhollandaise. Till dessert en klassisk äppelkaka med
vaniljsås.